Vegane Schlagsahne selber machen
Vegane Schlagsahne selber machen Damit habt Ihr nicht gerechnet, da bin ich mir ziemlich sicher: Wir machen Kokos-Schlagsahne und zwar ohne diese aufzuschlagen :-). Ich persönlich liebe Sahne, sei es im Kaffee auf einen Schoko-Bananenkuchen oder mit frischen Erdbeeren. Ich kann nicht genug davon bekommen. Wer mich aber kennt, der weiß,...
Hummus Rezept einfach
Hummus ist das Allerheiligste für Israelis und den gesamten Nahen Osten, vergleichbar mit der Schweizer Rösti. Dieses cremige und köstliche Kichererbsenpüree kann als Nationalgericht des Nahen Ostens bezeichnet werden. Hummus ist ein fester Begleiter zu anderen kleinen Häppchen, bekannt als „Mezze“, und verbindet Menschen über...
Marcel ist Koch aus Leidenschaft. Er möchte Menschen helfen, Spaß am Kochen zu finden. Leckere Gerichte, tolle Tipps & Tricks vom Profi, die jeder leicht umsetzen kann – Das gibt es hier auf Delikates.ch
Testbericht Philips Kaffeevollautomat EP 5365/10
Perfekter Kaffee mit dem Philips Kaffeevollautomaten Ich als absoluter Kaffee-Junkie habe mich sehr gefreut, als Philips anfragte, ob ich den neuen Kaffeevollautomaten EP 5365/10 testen wolle. Normalerweise trinke ich mindestens 5 Tassen Kaffee am Tag, angefangen am Morgen um 6 Uhr. Ein Tag ohne Kaffee ist wie ein leckeres Essen ohne...
Süßkartoffel-Pommes Rezept
Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für einfache, leckere Süßkartoffel-Pommes vorstellen, die uns so gut schmecken, dass sie aus unserer Ernährung nicht mehr weg zu denken sind. Sie werden auch sehr häufig in der Paleo-Ernährung verwendet, über die ich in der Vergangenheit schon berichtet habe. Paleo-Rezepte finden Sie einige hier auf...
Kochen mit Chips Rezepte – Veganer Spargel Dip für Snacketti Chips
Chips Rezepte - Rezepte mit Kartoffelchips Kartoffelchips sind schon seit über 150 Jahren für viele Menschen die beliebtesten Feierabend-Begleiter und perfekt für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Wussten Sie eigentlich, warum man Kartoffeln bei grünem Licht lagert? Kommentieren Sie am Schluss dieses Artikels und ich verrate es...
Rhabarber Tarte Tatin Rezept
Geschichte der Tarte Tatin Diese französische Spezialität verdankt ihren Namen den französischen Schwestern Tatin. Sie haben diesen gestürzten Apfelkuchen in ihrem Restaurant in Lamotte-Beuvron weltberühmt gemacht. Es kursieren verschiedene Geschichten um die Entstehung dieser leckeren Süßspeise. Eine davon ist die, dass französische...
Vegane Burger Buns Rezept
Wer kennt diese labbrigen Dinger aus dem Supermarkt nicht, eingeschweißt in Plastik und versehen mit reichlich Konservierungsstoffen, damit sie schön lange haltbar sind. Aber mal ehrlich, wenn Sie sich schon sich die Mühe machen, einen delikaten veganen Burger zu zaubern und dann dazu die fertigen veganen 08/15 Burger Buns aus dem...
Bechamelsauce Rezept Lasagne
Die Bechamelsauce ist eine Grundsauce und gehört definitiv zum Küchen 1x1. Dieser Saucenklassiker ist nicht nur Bestandteil eines Lasagne-Rezepts, sondern ist in der Küche ein absoluter Allrounder. Sie können jedoch auch eine Bechamelsauce noch etwas aufpeppen. Man muss ja nicht immer stur nach Rezept gehen. Probieren Sie es doch mal...
Fischstäbchen Rezept – Mit knuspriger Zweifel Chips Snacketti Panade
Lassen Sie uns heute ein wenig in der Zeit zurückreisen. Denn hier gibt es ein Rezept aus meiner Kindheit, das wohl jeder kennt und liebt – Fischstäbchen. Damals wurden sie bei uns mit Salzkartoffeln und dem berühmten Spinat mit Blubb serviert. Ich habe allerdings als Kind Spinat gehasst, es gab für mich nichts Schlimmeres als das....
Sauce Bolognese Rezept
Die wohl bekannteste und beliebteste Sauce weltweit. Selbst bei mir steht Sauce Bolognese regelmäßig auf dem Speiseplan. Und es gab Zeiten, da war Sauce Bolognese das Gericht, das auf meiner Küchenzettel am häufigsten auftauchte. Wenn meine Frau mich zum Einkaufen geschickt hat, wollte sie immer mit mir wetten, dass ich auch wieder...
Schwedische Rezepte – Morotlimpa Schwedisches Karottenbrot
Morotlimpa schwedisches Karottenbrot – einfach selber backen Wer mich kennt, der weiss, dass ich es liebe, Brot zu backen. Leider bin ich sehr ungeduldig. Das ist beim Brot backen weniger sinnvoll. Denn um gutes Brot zu backen, braucht es Zeit und Geduld. Aber braucht man die wirklich? Normalerweise schon, es gibt jedoch auch...
Schoko Cornflakes Häufchen
Cornflakes Häufchen Rezept Dieses kleine aber schnelle Kaffeegebäck finde ich persönlich einfach der Hammer. Es ist super schnell gemacht und diese kleinen Häufchen schmecken absolut genial. Sie machen kaum Arbeit und man kann mit wenigen Handgriffen etwas Cooles zum Kaffee reichen, sofern es die Cornflakes Häufchen bis auf den Teller...
Pilzschnitte Rezept
Pilzschnitte Toast - Vollkornbrot mit Avocadocreme und gebratenen Champignons Das kennen Sie sicher auch: Nach der Arbeit weiß man schon ganz genau, dass der Kochtopf wartet, aber man hat nicht wirklich Lust, noch stundenlang zu kochen. Am schlimmsten wird es dann, wenn einen der schnelle Hunger überkommt. Wenn ich das aus meiner Sicht...
Bierbrot Rezept einfach & rustikal
Bierbrot Rezept Brot backen – viele meiner Leserinnen und Leser trauen sich da nicht wirklich ran, wie ich immer wieder erfahre. Das können wir heute ändern. Denn wir haben ein einfaches und leckeres Bierbrot gezaubert. Entstanden ist dieses Bierbrot Rezept aus einer Laune heraus, darüber erzähle ich Ihnen gleich mehr. In der...
Weitere Rezepte
Spätzleteig Rezept
Spätzleteig Rezept Um Spätzle zuzubereiten, brauchen Sie Fingerspitzengefühl und ein bisschen Geduld. Doch das Endresultat überzeugt auf ganzer Linie und ist eine absolute Augenweide. Ich finde, man muss nicht immer Filet auf dem Teller haben, um gut zu essen....
Valentinstag Rezept – Valentins-Herzen
Dieses leckere Valentins-Rezept ist für alle verliebten Männer, die ihre Liebste mal mit etwas Besonderem überraschen möchten. Meist schenkt man ja alle Jahre wieder Blumen, Blumen und nochmals Blumen. Aber die Freude darüber verschwindet genauso schnell, wie die...
Gesunder Birnen-Zimtkuchen
Wer kennt es nicht – alle Jahre wieder nach den Festtagen werden die Pfunde gezählt und jedes Gramm Fett seufzend registriert. Bei meiner Frau und mir verläuft das in etwa ähnlich. Wir kämpfen ständig damit, nicht zu viel Zucker oder Fett zu essen, jedoch klappt das...
